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現代人のミネラル不足 (マシュマロ・ポメロ) 

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糖質、脂質、タンパク質、ビタミンと並んで
わたしたちの身体を作る5大栄養素のひとつです。

わたしたちの身体を構成している物質を分解してみると
全体の96%が、窒素・水素・酸素・炭素の4つでできています。
残りの4%がミネラルです。

占める割合は微量ですが、
16種類の必須ミネラルが
筋肉や神経の働きの調節、
体液量や酸・アルカリ度の調整、
ビタミンとともに、炭水化物やタンパク質、
脂質などの代謝にも深く関わって
身体の調子を整えるなど
さりげなくわたしたちの身体を支えてくれています。

控えめな存在だけど
そのバランスが崩れると
生命維持ができなくなるほどの
絶大な影響力を持っているミネラルは
わたしたちの身体の重要な構成成分であり
不可欠な栄養素なのです。

ミネラルは残念なことに
体内で作リ出すことができないので
毎日の食事から摂ることが基本です。
不足するとさまざまな病気のもとになってしまいます。

とくに女性は、ダイエットでのミネラル不足や
毎月の月経による鉄分流出、
妊娠・授乳・更年期などホルモンの変化に伴って
カルシウムが急激に減少するなど
ミネラル不足を引き起こしやすいと言われています。

 

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<カルシウム>
99%が歯や骨に蓄積され、
その形成に大きな役割を果たします。

<鉄>
赤血球の材料になります。

<マグネシウム>
約50%が骨に蓄えられその形成を助けています。
また身体のさまざまな機能の微調整をしています。

<ナトリウム>
体液の浸透圧を一定に保ったり
筋肉の運動や神経伝達を助けたりします。

<カリウム>
細胞内液に存在し、
細胞外液のナトリウムとバランスをとりながら
体内の状態を一定に保っています。

 

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現在、地球規模で
わたしたちが食べているモノ自体に
栄養素が少なくなってきています。

とくにミネラル不足は深刻化しており、
農作物を作る基礎である「土」に含まれる
ミネラル量は100年前と比較して
60~85%も減少していることが報告されています。
(1992年アースサミットより)

それは、
そこで収穫された作物が保有する
ミネラルも少ないということを意味します。

ノーベル化学賞・ノーベル平和賞受賞者
ライナス・ポーリング博士は、

「すべての病気を追及すると、
すべてがミネラル欠乏にたどりつく」

「人体の健康維持には、
調和のとれた多種類のミネラル摂取が重要である」

と提言しています。

バランスのいい食生活を心がければ
健康になれるはずと
意識してたくさん野菜を食べても
その野菜自体が栄養失調状態。

飽食の時代に生きるわたしたちは
野菜から豊富な土のミネラルを摂取できず
健康維持がしづらい環境に生きているのです。

また、現代人のミネラル不足の原因として
見逃せないのが食生活の変化です。

米、小麦、砂糖・・・
どんな食品でも精製が進むほど
ミネラルは失われていきます。

インスタントやレトルトなど加工食品の存在も見逃せません。
清涼飲料水や加工食品には添加物として
リン酸が加えられています。
リンの摂りすぎはカルシウムの吸収を妨げてしまいます。

普段の食生活だけでは不足しがちなミネラルを
手軽に摂取できる便利なアイテムとして
サプリメントやミネラルウォーター、
海塩、海洋深層水などがあります。

サプリメントは摂取方法によっては
過剰摂取となり体調不良が起こりやすいという
問題点がありますが、

60種類以上のミネラル成分がバランスよく含まれていて
体内で吸収されやすい海洋深層水は
無理なく効率的にミネラル摂取できるという点で
今とても注目されている資源です。

 

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20億年以上も昔
太古の海で誕生した単細胞は
陸に上がり、そして哺乳類へと進化しました。

大昔、海で暮らしていたわたしたちの祖先は、
『海水』という豊富なミネラルに
いつも包まれた環境でした。

やがて陸に上がると
周囲にミネラルはなくなりました。

だから、血液を海水のミネラルバランスと
同じようにしました。

わたしたちが食べているもののほとんどは
土から育っているものです。
四季折々の風景の下にも必ず『土』が存在し、
自然環境を豊かにしています。

動物も昆虫も微生物も
土に含まれる豊富なミネラルは
すべての生き物にとって欠かせない存在です。

土には本来、植物を育む力が備わっています。
太陽の光、水、微生物、虫・・・
絶妙なミネラルバランスは栄養の宝庫。
理想的な生命力に溢れる源です。

植物が土のミネラルを吸収し、
それを動物が食べます。
そして動物の排泄物や死骸、枯葉などが土に戻り
土の中に住んでいる微生物がそれらを分解して
さらにミネラルを作り出します。

雨が降ると土に含まれるミネラルは川に流れ込み、
さらに海へ、魚たちはミネラルをいっぱいに浴び、
生きています。

食べ物を得る場所として、生きていくためのすみかとして
土がキレイになれば水がエネルギーを持ちます。

多様ないのちは、自然の偉大な循環のなかで
そこから始まる食物連鎖に
支えられて生きています。

いのちは、
大自然のミネラルによって
育まれているといっても過言ではありません。

 

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わたしたちは海で誕生しました。
そして今でも
胎児は羊水の中で進化の過程を40週間かけて
再現し、繰り返していると言われています。

羊水は太古の海のなごりです。
海水の成分と限りなく近い羊水は
いのちを産み育んだ太古の海そのものです。
赤ちゃんをが育まれる子宮環境は、
まさしく海の環境なのです。

人間の赤ちゃんは、ママが何かするわけじゃなくても
おなかの中でどんどん成長していきます。
太陽の光、清らかな水、バランスのいい栄養、
十分な睡眠、

そして
妊婦を取り巻くさまざまな人たちからの愛、
動物、植物・・・万物からいただく『いのち』

たったそれだけの条件で胎児は
すべての器官を見事なまでに
作り上げていくのです。

大昔から続いたミネラルのリサイクルシステムは
自然の摂理でした。

ですが、近代農業が定着し、
化学肥料や農薬を使うようになったことで
土の中に生息していた微生物が激減し
海洋汚染、ダムや河川の工事、森林伐採などにより
山のミネラルが海まで届かなくなり
海のミネラルバランスも悪化の一途です。

本来、自然界にないものを畑に入れれば
自然の循環に歪みが出て生態系が崩れます。
土に残留して本来の土の力を弱めます。

光、水、土が融合してパーフェクトに
織りなしていく「自然力」のバランスを
崩してしまうのです。

バランスが崩れるからこそ、
そこに害虫が発生したり
作物がうまく育たなかったりします。

生きていく上で大切なのは
シンプルな自然力のバランスを
欠かせないこと。

余計な手は加えなくていいし、
下手にコントロールしようとする必要がないのは

海も、土も、子育ても
そして自分自身の生き方も
どれにも共通したことですね。

 

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調和のとれた多種類のミネラルは、
わざわざ作り出すものではありません。

マシュマロ・ポメロを開発するにあたり、
自然界にわたしたちの身体に
最適なミネラルが存在するのなら
そのままいただきたいと思いました。

過度に手を加えない
ナチュラルシンプルなミネラル

自然そのままだから、

マシュマロは「ただの保湿剤」
ポメロは 「ただの洗浄剤」

特別な商品ではなく、
むしろ素朴な優れものだと思っています。

食べるものも、肌につけるものも
身体にまっすぐ向き合って生きることは
本来は難しいことではないはず。

だってそれが、
一番自然な姿なのだから。

ただのマシュマロ、ただのポメロは
ただの子育てに通じます。

ただの人生こそが幸せです!

自然のミネラルを意識すれば
シンプルに健康に生きることができると
思います。

土や海と同じで、
子育ても自然であればあるほど
おおらかに子どもに向き合うことができるようになり
なんの歪みも起きないのかもしれません。
 

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